Description
Faites le plein de fibres et de vitamines ! Ces jeunes pousses venues du Sud se consomment fraîches. Elles permettent de composer de joyeuses salades aux parfums ensoleillés. Le petit plus ? En les coupant à 3 cm du sol, vous leur donnerez la possibilité de former de nouvelles feuilles.
Association du mesclun crétois au potager
Le mesclun Crétois sentend bien avec la plupart des légumes. En été, semez-le à proximité des tomates ou des aubergines, qui lui apporteront de lombre. Récoltez les jeunes pousses dès quelles sont au stade de 3 à 5 feuilles.
Conditions de culture
Espace entre les plants : 5 cm
Hauteur max. de la plante : 20 cm
Culture en intérieur : Non
Culture en extérieur : Oui
Pot/jardinière : o 15 cm ; hauteur 15 cm
Pas de pot ? Jetez un œil sur notre site !
Le secret de notre professeur d’horticulture
Cueillir quelques brins de ces plantes, en prenant lair sur notre balcon ou dans notre jardin, nous relie à un usage ancestral. De plus, «croquer» ce mélange au quotidien apporte 4 à 12 fois plus de calcium, fer, vitamine A et C que la même quantité de laitue.
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