Description
Les jeunes feuilles de la moutarde Osaka sont consommées crues en salade. Les feuilles matures sont, quant à elles, cuites ou sautées au wok. Leur saveur légèrement piquante relèvera avec grâce vos plats asiatiques.
Comment cultiver la moutarde Osaka ?
Semez 4 à 5 graines par godet. En pleine terre, semez en ligne 1 graine tous les 5-10 cm, en espaçant les lignes de 30 cm. Les graines doivent être à peine recouvertes de terre/terreau. La température doit être comprise entre 15 et 20 °C pour assurer une bonne germination. La levée seffectue en moyenne 10 à 15 jours après le semis. Conservez 1 plant par godet ou 1 plant tous les 20 cm en pleine terre. Les jeunes pousses peuvent être récoltées au bout de 21 jours déjà, les feuilles matures après 30 à 40 jours.
Famille : Brassicacées
Végétation : annuelle
Espace entre les plants : 20 cm
Hauteur max. de la plante : 30 cm
Plantation : pleine terre | bac | pot | jardinière
Pot minimum : 15 cm ; Hauteur 15 cm
Pas de pot ? Jetez un œil sur notre site !
Le secret de notre professeur d’horticulture
Plante bisannuelle, elle est traitée en annuelle si elle est cultivée pour la consommation des feuilles.
Association de la moutarde Osaka au potager
Semez la moutarde Osaka à côté de vos pommes de terre et de vos tomates, afin de les protéger des prédateurs, nématodes et autres Ne la mariez pas aux autres légumes de la même famille, les Brassicacées, tels que les choux, radis, navets ou la roquette.
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