Description
Thym citron Saveur citronnée et feuillage décoratif
Le thym citron est un petit arbuste vivace au port rampant et compact, qui se distingue par son feuillage aromatique persistant, composé de petites feuilles rondes vert acide. De juin à août, de délicates fleurs roses regroupées en bouquets irréguliers apportent une touche de charme supplémentaire à cette plante. Très décoratif, le thym citron sintègre aussi bien au potager quau jardin dornement, en rocailles, bordures ou plates-bandes.
Caractéristiques techniques :
Exposition : Soleil
Hauteur à maturité : 20 cm
Largeur à maturité : 30 cm
Nature du feuillage : Persistant
Port de la plante : Coussin
Fruits remontants : Non
Période de floraison : Été
Couleur de floraison : Rose
Mois début floraison : Janvier
Mois fin floraison : Décembre
Port professionnel : Rampant tiges
Fruit : Non
TVA 5.5% : Oui
Utilisation et conseils :
Le thym citronné séduit par son parfum frais et sa saveur citronnée bien marquée. Ses feuilles, quelles soient fraîches ou séchées, relèvent à merveille viandes blanches, volailles, marinades, sauces, ou encore huiles et vinaigres maison. Cest aussi une plante mellifère, parfaite pour attirer abeilles et autres pollinisateurs au jardin.
Au-delà de la cuisine, le thym citron est aussi reconnu pour ses puissantes propriétés antibactériennes et antifongiques, notamment grâce à son huile essentielle.
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